الحكومة الكونغولية تحث على احترام معايير النظافة الصحية في التغذية
برازافيل-الكونغو(بانا)- دعا وزير الدولة الكونغولي للزراعة والثروة الحيوانية والصيد هانري جومبو، أمس الأربعاء في برازافيل، السكان إلى السهر على النوعية ومعايير النظافة الصحية للأطعمة التي يستهلكونها اجتنابا لبعض الأمراض، حسب ما أوردته الإذاعة العمومية اليوم الخميس.
وقال الوزير جومبو، بمناسبة اليوم العالمي للتغذية، "إن آلاف المستهلكين يشترون المرض بدل الطعام، بالنظر إلى التردي المستمر يوما بعد يوم للنظافة الصحية للأطعمة. ولا يخفى أن عرض المنتجات الغذائية على الأرض وتعريض المنتجات الطازجة للهواء الطلق حيث يتطاير الذباب، أمور تشكل مصادر للعدوى وتهديدا جديا لصحة الناس".
وطالب جميع الأطراف المعنية بالتفكير في الوسائل الكفيلة بالقضاء على الأوساخ المنتشرة في الأسواق ودعم جهود الحكومة الرامية إلى زيادة توفر الأغذية المتنوعة والغنية والعمل على تسهيل الوصول إلى هذه الأغذية، لكي لا تتحول الأنظمة الغذائية إلى عوامل مرض للسكان.
ويصادف اليوم العالمي للأغذية الذي يُخلد في 16 أكتوبر، الذكرى الـ74 لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) التي ترفع شعار "لنتصرف من أجل المستقبل.. تغذية صحية من أجل عالم خال من الجوع".
وبمناسبة يوم التغذية، تم التركيز كذلك على الأنظمة الغذائية غير الصحية التي تسبب بعض الأمراض مثل السمنة والسكري وغيرهما.
وبحسب الإحصاءات المتعلقة بالتغذية غير الصحية، يوجد في العالم 672 مليون بالغ و124 مليون طفل وشاب بين 5 و19 سنة يعانون من السمنة بينما يشكو أكثر من 40 مليون طفل دون سن الخامسة من زيادة الوزن.
-0- بانا/م ب/س ج/17 أكتوبر 2019
