Italie : Des politiques fermes et des actions pour lutter contre la malnutrition dans le monde

Rome, Italie (PANA) - Dans une étape importante vers l'éradication de la malnutrition dans le monde, plus de 170 pays ont pris mercredi des engagements concrets et adopté des recommandations sur les politiques et les investissements visant à assurer que toutes les personnes ont accès à une alimentation plus saine et plus durable.

Les ministres et hauts responsables chargés de la santé, de la nourriture ou de l'agriculture et d'autres aspects de la nutrition ont adopté la Déclaration de Rome sur la nutrition et un cadre d'actions, qui énonce des recommandations pour les politiques et programmes de lutte contre la malnutrition dans de multiples secteurs.

L'adoption a été faite à l'ouverture, à Rome, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition (ICN2), organisée par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS).

La Déclaration de Rome sur la nutrition consacre le droit de chacun d'avoir accès à une nourriture saine, suffisante et nutritive et engage les gouvernements à prévenir la malnutrition sous toutes ses formes, y compris la faim, les carences en micro-nutriments et l'obésité.

Le Cadre d'actions reconnaît que les gouvernements ont le rôle et la responsabilité primaire pour aborder les questions et les défis de la nutrition, en dialogue avec un large éventail de parties prenantes, y compris la société civile, le secteur privé et les communautés affectées.

S'appuyant sur ​​les engagements, les buts et les objectifs de la Déclaration, le Cadre énonce 60 mesures recommandées que les gouvernements peuvent intégrer dans leurs plans nationaux de nutrition, de santé, d'agriculture, d'éducation, de développement et d'investissement et considérer lors des négociations d'accords internationaux visant à parvenir à une meilleure nutrition pour tous.

Le directeur général de la FAO, José Graziano da Silva, a déclaré : "Nous avons les connaissances, l'expertise et les ressources nécessaires pour surmonter toutes les formes de malnutrition".

«Les gouvernements doivent montrer la voie", a-t-il déclaré, ajoutant que la poussée pour améliorer la nutrition mondiale doit être un effort commun, impliquant les organisations de la société civile et le secteur privé.

La Déclaration de Rome et le Cadre d'actions «sont le point de départ de nos efforts renouvelés pour améliorer la nutrition pour tous, mais ils ne sont pas la ligne d'arrivée. Notre responsabilité est de transformer l'engagement en résultats concrets», a déclaré Graziano da Silva.

"Nous devons maintenant redoubler d'efforts", a déclaré dans un message vidéo aux participants ICN2, le Secrétaire général des Nations Unies, Ban Ki-moon. «Je me réjouis à l'apprentissage de l'engagement national que chacun de vous fera. À son tour, le système des Nations Unies s'engage à faire tout ce qu'il peut pour fournir un soutien efficace», a-t-il ajouté.

La directrice générale de l'OMS, le Dr Margaret Chan, a déclaré : «Le système mondial de l'alimentation avec sa dépendance sur la production industrialisée et les marchés globalisés –  produit  des approvisionnements abondants, mais crée des problèmes pour la santé publique. Une partie du monde a trop peu à manger, exposant des millions de vulnérables à la mort ou à la maladie causées par les carences en nutriments.

"Une autre partie mange trop, avec une obésité répandue poussant les chiffres de l'espérance de vie en baisse et en poussant les coûts des soins de santé à des hauteurs astronomiques".

Le Cadre établit des mécanismes de responsabilisation efficaces, y compris les cadres de suivi pour suivre les progrès, ainsi que les objectifs de nutrition et les jalons fondés sur des indicateurs convenus au niveau international.

Les pays signataires doivent obtenir des résultats spécifiques en 2025, y compris les objectifs existants pour améliorer la maternité, l'infantile et la nutrition du jeune enfant et pour réduire les facteurs de risques liés à la nutrition pour les maladies non transmissibles telles que le diabète, les maladies cardiaques et certains cancers.

La Déclaration et le Cadre sont les fruits de près d'un an d'intenses négociations entre les représentants des pays membres de la FAO et de l'OMS. Les pays ont reconnu que, bien que des progrès importants ont été accomplis dans la lutte contre la malnutrition depuis la première Conférence internationale sur la nutrition en 1992, les progrès ont été insuffisants et inégaux.

Bien que la prévalence de la faim ait diminué de 21% depuis 1990-1992, plus de 800 millions de personnes dans le monde ont encore faim. Le retard de croissance (taille insuffisante par rapport à l'âge) et l'émaciation (faible poids pour la taille) ont également diminué, bien qu'il est estimé que 161 millions de personnes et 51 millions d'enfants âgés de moins de cinq ans, respectivement, ont été encore touchés en 2013.

La sous-nutrition est liée à près de la moitié de tous les décès d'enfants de moins de cinq ans, quelque 2,8 millions par an.

Plus de deux milliards de personnes sont touchées par les carences en micro-nutriments, ou «faim cachée», en raison de l'insuffisance des vitamines ou des minéraux.

Le rôle des systèmes alimentaires - la façon dont les aliments sont produits, transformés, distribués, commercialisés et préparés pour la consommation humaine est cruciale dans la lutte contre la malnutrition. Bon nombre de recommandations adoptées par les ministres  veillent notamment à ce que les systèmes alimentaires deviennent plus durables et font la promotion des régimes sains et diversifiés.

À cette fin, les gouvernements sont encouragés à renforcer la production alimentaire locale et la transformation, notamment par les petits agriculteurs familiaux, en accordant une attention particulière à l'autonomisation des femmes.
-0- PANA VAO/IS/SOC 19Nov2014

19 novembre 2014 19:56:15




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